Joel Salatin is een Boer, Schrijver en Ontwikkelaar in Amerika. Zijn boerderij is een agro-ecosysteem waarvan de uiteenlopende, levende onderdelen dankzij slim ontwerp efficiënt op elkaar aansluiten, en samen een vitaal, veerkrachtig en productief organisch geheel vormen. Ook te lezen via the milkstory De discussie rondom koeien en de invloed op de klimaatverandering… Lees verder Joel Salatin voedsel uit een duurzaam agro-ecosysteem
Categorie: Gezonde Voeding
De verspillingsfabriek tegen verspilling
“Waarom is een product alleen maar goed als het perfect is? Heeft een bezield… Lees verder De verspillingsfabriek tegen verspilling
Permacultuur of Monocultuur in de agro
Douwe Beerda schreef via zijn site Permacultuurnederland een introductie over permacultuur gebruik, in de productie Land en Tuinbouw Permacultuur of Monocultuur in de Agro Queensland, Australië. Midden in een tropische vruchtenjungle kijk ik verwonderd om me heen: 17 soorten bananen, 3 soorten passievruchten, sinaasappelen,… Lees verder Permacultuur of Monocultuur in de agro
Fruithandelaar beschuldigt supermarkten van ‘crimineel’ gedrag
Jan Verbeek en Maurice Geluk beide o.a. journalist en redacteur. Onderstaand interview stond in het FD van 26-08-2016. Volkert Engelsman biologische fruithandelaar, oprichter en directeur van Eosta Krantentitel: ‘‘Fruittelers krijgen geen reële prijs’ ‘Transparantie wordt door AH als levensbedreigend ervaren’ ‘Nederland is hekkensluiter in EU met markt voor biologisch’’ Volkert Engelsman is boos. De ceo… Lees verder Fruithandelaar beschuldigt supermarkten van ‘crimineel’ gedrag
Pablo Tittonell: Hoe blijven we de wereld voeden
Tobias Reijngoud schrijver en Journalist. Onderstaand interview komt via de kleur van geld 2015-02-13. Professor Pablo Tittonell is Landbouwecoloog en voorzitter van de onderzoeksgroep Farming Systems Ecology aan de Wageningen Universiteit. Hij doet onderzoek naar de ontwikkeling van ecologische landbouwmethoden. De Argentijn studeerde aan de universiteit van Montpellier. Daar is hij ook gastdocent. Pablo Tittonell:… Lees verder Pablo Tittonell: Hoe blijven we de wereld voeden